宣漢縣市場監管局開展餐飲連鎖單位食品安全檢查行動

　　為鞏固“鐵拳行動2022”效果，進一步優化營商環境，規范餐飲連鎖單位食品安全，宣漢縣市場監督管理局開展了餐飲連鎖門店食品安全專項檢查行動。

　　本次檢查以餐飲服務提供者資質、從業人員健康管理、原料控制、加工制作過程、場所和設備設施清潔維護、餐飲具清潔消毒、食品安全管理等為重點內容，并加強食品安全法律法規和相關政策指導和宣傳。檢查過程中未發現餐飲連鎖門店存在食品安全違規行為，通過此次食品安全檢查行動，餐飲連鎖企業在食品安全制度落實、人員管理、過程控制等方面有了一定提升。

　　據悉，下一步，該局將進一步加強連鎖餐飲門店食品安全監管，以食品安全“守底線、查隱患、保安全”行動為抓手，筑牢織密食品安全防護網，打造安全放心的餐飲消費環境，不斷提升人民群眾的獲得感、幸福感、安全感。（來源：宣漢縣市場監督管理局 李喬）